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加热卷烟原料筛选项目评价会在青岛召开

作者:付秋娟 来源:植物功能成分研究中心 发布日期:2024-08-19 点击: 次

2024年8月13-16日,由上海新型烟草制品研究院主办,中国农业科学院烟草研究所承办的加热卷烟原料筛选项目评价会在青岛召开。上海新型烟草制品研究院有限公司、浙江中烟工业有限责任公司、湖北中烟工业有限责任公司、山东中烟工业有限责任公司、青岛颐中科技有限公司及中国农业科学院烟草研究所共6家单位12位感官质量评价专家和项目组主要成员参加了会议。烟草所科技管理处负责人参加了会议。

会上,上海新型烟草制品研究院项目负责人介绍了项目的研究背景及进展情况,指出加热卷烟烤烟原料在香气成分和感官质量上具有鲜明特征和功能定位,是加热卷烟产业发展的根基,是不可忽视的原料。评吸过程中,专家认真学习了“加热卷烟原料感官评价方法”,并对50多份烤烟样品的香气、劲头、口感、香韵等进行逐一评价赋分,并进行相关文字描述,进一步统一了评吸口径,并对影响感官评价人员判别加热卷烟烤烟原料质量相关的因素进行了讨论和交流。

本次会议旨在通过深入挖掘烤烟原料在加热卷烟中的应用价值,进一步夯实国产加热卷烟产品的原料研究基础;同时在借鉴传统卷烟烟叶原料感官评价方法的基础上,构建并验证加热卷烟原料感官评价方法,为加热卷烟烤烟原料筛选提供技术支撑。