近日，中国农业科学院烟草研究所滩涂生物资源保护利用创新团队在末水紫菜高值化利用方面研究有了新的进展，探索发现低分子量紫菜多糖在诱导作物抗盐方面具有应用潜力，其相关研究论文在线发表在2018年4月《植物科学前沿（Frontiers in plant science）》上，论文阅览链接：.
紫菜（Pyropia yezoensis）是我国大规模海水养殖的重要的经济海藻之一，可加工成高附加值的功能性食品，属于高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低热量的碱性食物。目前，末水紫菜约占紫菜总产量的10%。已有的科学试验证明海藻多糖能够促进作物生长，能提高植物对非生物胁迫的抗性。烟草所滩涂生物资源保护利用创新团队采用微波辅助水热法快速有效地获得了紫菜多糖及其降解产物，并对紫菜多糖的功能活性进行了挖掘。
研究表明，不同分子量紫菜多糖能够降低盐胁迫导致的植物叶片质膜过氧化程度，提高植物叶绿素含量和抗氧化酶活性，调节植物体内离子转运与区域化，限制Na+在植物叶片的积累，从而提高植物抗盐性；分子量在紫菜多糖诱导植物抵抗盐胁迫中具有重要作用，低分子量紫菜多糖诱导活性最强。这项研究结果，为紫菜在农业方面的高值综合利用提供了依据。
本研究得到了中国农科院科技创新工程、烟草所青年科学基金、海藻活性物质国家重点实验室开放基金的资助。邹平博士为论文第一作者，李义强研究员和海藻活性物质国家重点实验室赵宏涛为共同通讯作者。