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　　近日，中国农业科学院烟草研究所植物功能成分与综合利用创新团队在深共熔溶剂提取异黄酮方面取得新进展，相关研究成果发表在《工业原料作物与制品（Industrial Crops and Products）》（JCR top 5%）上。

　　据谭家能博士介绍，异黄酮传统提取工艺存在有机溶剂消耗量大、经济与环境成本高等缺陷。作为第三代离子液体，深共熔溶剂主要由胆碱、氨基酸、多糖、有机酸等天然来源的分子构成，在保持传统离子液体优异物理化学性质的同时，具备提取成本低、无毒并可生物降解等特点。

　　该团队以天然氯化胆碱、甜菜碱、L-脯氨酸为氢键受体深共熔溶剂作为提取溶剂，液质联用为活性物质鉴定及含量测定方法，系统评价了20种不同极性深共熔溶剂对4种鹰嘴豆异黄酮的提取效果。研究表明，氯化胆碱型深共熔溶剂对异黄酮效果最佳，比有机溶剂提取效果高出约两倍。深共熔溶剂提取液具有较高的抗氧化性以及良好的生物相容性，富含异黄酮提取液无需后续的纯化步骤分离便可直接应用食品及医药领域。

　　该研究得到中国农科院科技创新工程和中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助。

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